Budidaya Lele

Tempat Hidupnya Lele.

Lele dikembangbiakkan di Indonesia untuk konsumsi dan juga untuk menjaga kualitas air yang tercemar. Seringkali lele ditaruh di tempat-tempat yang tercemar karena bisa menghilangkan kotoran-kotoran. Lele yang ditaruh di tempat-tempat yang kotor harus diberok dulu istilahnya sebelum siap untuk dikonsumsi. Diberok itu ialah maksudnya dibersihkan pada air yang mengalir selama beberapa hari.

Kadangkala lele juga ditaruh di sawah karena memakan hama-hama yang berada di sawah. Lele sering pula ditaruh di kolam-kolam atau tempat-tempat air tergenang lainnya untuk menanggulangi tumbuhnya jentik-jentik nyamuk.

Ikan lele tidak pernah ditemukan di air payau atau air asin, kecuali ikan lele laut Habitatnya di sungai dengan arus air yang perlahan, rawa, telaga, waduk, sawah yang tergenang air. Bahkan ikan lele bisa hidup pada air yang tercemar, misalkan di got-got dan selokan pembuangan.

Ikan lele bersifat nocturnal feeder, yaitu aktif bergerak mencari makanan pada malam hari. Pada siang hari, ikan lele berdiam diri dan berlindung di tempat-tempat gelap. Di alam ikan lele memijah pada musim penghujan.

Ikan Lele Sangat Nikmat dan Penuh Manfaat.

Salah satu keunggulan lele dumbo yang paling menonjol adalah kandungan gizinya yang sangat kaya. Ikan lele dumbo mengandung energi 93 kal, air 78,1 gram, lemak 2,2 gram, protein 19,91 gram, mineral 1,5 gram,kalsium 34mikrogram, fosfor 116mikro-gram, besi 0,2 mikrogram, karoten12070 mikrogram dan vitamin A 210 Sl per 100gram daging ikan lele dumbo. Banyak penelitian yang membuktikan ikan lele dumbo dapat membantu pertumbuhan jaringan kulit yang rusak dan dapat mengobati penyakit kullit seperti panu. Caranya dengan mengolah ikan lele dumbo menjadi sayur brongkos tanpa santan.

Sebagai sumber protein yang tinggi lele dumbo sangat baik untuk dikonsumsi. Tetapi biasanya ikan ini hanya dibuat masakan seperti pecel lele.padahal banyak variasi masakan yang dibuat dengan bahan dasar ikan lele dumbo. Contohnya nugget ikan lele dumbo, sayur brongkos lele dumbo, ikan lele dumbo asap. Dengan menyantap lele dumbo badan menjadi sehat dan makan pun terasa nikmat